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144,90Mil Demonios Calchaquí Tannat 2018 é elaborado a partir de uvas Tannat cultivadas em altitudes elevadas no Vale Calchaquí, região famosa por produzir vinhos intensos e estruturados. Apresenta cor púrpura profunda, aromas de frutas negras maduras, como amora e ameixa, além de notas de especiarias, cacau e um leve toque balsâmico. Em boca, é encorpado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e marcante. Um Tannat autêntico, robusto e expressivo do terroir extremo do noroeste argentino.
As uvas são colhidas manualmente e passam por seleção rigorosa. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle de temperatura, garantindo extração intensa de cor e taninos. Maceração prolongada para maior complexidade e estrutura.
Proveniente de vinhedos localizados no Vale Calchaquí, entre 1.600 e 2.000 metros de altitude, onde a forte amplitude térmica gera uvas concentradas e aromáticas. Solos pedregosos e clima desértico contribuem para taninos firmes e vinhos de grande personalidade.
Maturado parcialmente em barricas de carvalho francês e americano por 6 a 12 meses (tempo médio — posso ajustar conforme dados oficiais).
