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169,99Los Arcángeles Israfil Malbec 2018 é um tinto elegante, intenso e expressivo, elaborado com uvas cultivadas em altitudes extremas do Vale Calchaquí — uma das regiões mais radicais e concentradas do mundo em termos de viticultura. Apresenta cor rubi profunda com reflexos violáceos, aromas de ameixa madura, cereja negra e amora, acompanhados de delicadas notas florais de violeta, além de toques de especiarias, cacau e leve mineralidade. Em boca, é macio, frutado e equilibrado, com taninos sedosos, acidez presente e um final longo, agradável e levemente especiado. Um Malbec de caráter marcante e identidade própria — fiel ao nome Israfil, o anjo da melodia e da intensidade.
Colheita manual com seleção criteriosa. Fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada para preservar frescor, intensidade e aromas florais típicos do Malbec de altitude. Maceração média a prolongada para extração de cor e taninos sedosos. Fermentação malolática completa.
Proveniente de vinhedos de grande altitude no Vale Calchaquí, entre 1.600 e 2.000 metros. Clima árido, alta insolação, noites frias e solos pedregosos proporcionam uvas concentradas, aromáticas e com excelente equilíbrio natural.
Maturado parcialmente em barricas de carvalho francês e americano por 6 a 10 meses, agregando notas sutis de baunilha, chocolate e especiarias, além de maior harmonia ao perfil do vinho.
