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179,89Saint Felicien Chardonnay 2022 é um Chardonnay elegante, expressivo e muito bem equilibrado, elaborado pela Catena Zapata dentro da linha Saint Felicien — conhecida por unir tipicidade varietal, frescor e excelente relação qualidade/preço. É um vinho que combina frescor de altitude com sutileza de carvalho, resultando em um branco gastronômico e versátil.
Apresenta coloração amarelo-clara com reflexos dourados. No nariz, revela aromas de maçã verde, pera, pêssego branco e notas cítricas, além de toques florais e nuances suaves de baunilha e manteiga provenientes da passagem parcial por carvalho. Em boca, é fresco, delicado e equilibrado, com acidez vibrante, textura cremosa e final limpo e agradável. Perfeito para quem aprecia Chardonnays elegantes e harmônicos.
As uvas são colhidas manualmente e passam por prensagem suave. A fermentação ocorre majoritariamente em tanques de aço inox, preservando frescor e pureza aromática. Uma pequena parte do vinho fermenta ou amadurece em barricas de carvalho francês, adicionando complexidade, textura e leve toque amanteigado.
Uvas provenientes de vinhedos de altitude em Mendoza, especialmente do Vale de Uco e Luján de Cuyo, regiões com clima fresco e excelente amplitude térmica que garantem acidez natural e aromas intensos.
Passagem parcial por barricas de carvalho francês, enquanto o restante permanece em tanques de inox para manter vivacidade e equilíbrio.
