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189,99O Angélica Zapata Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho argentino encorpado, elegante e sofisticado, elaborado com uvas Cabernet Sauvignon de vinhedos selecionados no Valle de Uco. Apresenta coloração vermelho rubi profundo, com aromas complexos de frutas negras maduras, como cassis e amora, combinados com sutis notas de chocolate, tabaco, especiarias e baunilha provenientes do estágio em barricas de carvalho francês.
Em boca, é estruturado, harmonioso e persistente, com taninos firmes e polidos, acidez equilibrada e final prolongado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, assados e pratos sofisticados da culinária argentina ou mediterrânea.
As uvas Cabernet Sauvignon são colhidas manualmente e fermentadas em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando os aromas naturais da variedade. O vinho passa por estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido de fermentação malolática, conferindo complexidade aromática, notas de baunilha, chocolate e especiarias, além de taninos elegantes.
Uvas provenientes do Valle de Uco, Mendoza — região de alta altitude, clima seco e solos pedregosos, ideal para produzir Cabernet Sauvignon intensos, elegantes e complexos.
12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, seguida de descanso em garrafa para perfeita integração dos aromas, taninos e sabores.
