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199,99Chandon Excellence Magnum 2013 é um espumante premium de expressão máxima, elaborado com uvas selecionadas de vinhedos de alta altitude. Apresenta coloração amarelo-dourada intensa, borbulhas finas e persistentes, e reflexos elegantes. No nariz, revela aromas complexos de frutas brancas maduras, como maçã e pêra, notas cítricas, brioche, amêndoas tostadas e sutis toques de baunilha, resultantes de longo envelhecimento sobre leveduras. Em boca, é encorpado, cremoso e sofisticado, com acidez precisa, textura aveludada e final longo, elegante e memorável. Um espumante de coleção, ideal para celebrações especiais ou harmonizações refinadas.
Produzido pelo método tradicional (Champenoise), com fermentação em garrafa. As uvas são colhidas manualmente, fermentadas em tanques de aço inox com controle de temperatura e posteriormente montadas em assemblage. O espumante passa por longo período de maturação sobre leveduras, conferindo cremosidade e complexidade.
Uvas provenientes de vinhedos próprios na Serra Gaúcha, em regiões de clima frio e altitude, garantindo frutas concentradas, acidez natural e aromas refinados — ideais para espumantes de alta expressão.
Maturado por vários anos em garrafa sobre as borras finas, com degorgement artesanal, resultando em borbulhas elegantes, textura aveludada e aromas complexos e persistentes.
