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399,99O Catena Zapata Malbec Argentino 2021 é um vinho representativo da renomada vinícola Catena Zapata, elaborado com uvas Malbec provenientes do Valle de Uco, Mendoza. Apresenta coloração vermelho rubi intensa, com aromas ricos de frutas negras maduras, como ameixa, amora e cassis, complementados por sutis notas de chocolate, tabaco e especiarias.
Em boca, é encorpado, elegante e equilibrado, com taninos estruturados e suaves, acidez harmoniosa e final longo e persistente. Um Malbec sofisticado, ideal para harmonizar com carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro, queijos curados e pratos de influência mediterrânea.
As uvas são colhidas manualmente, selecionadas e fermentadas em tanques de aço inox com controle de temperatura para preservar os aromas naturais da Malbec. O vinho passa por estágio em barricas de carvalho francês de alta qualidade, onde ocorre a fermentação malolática, conferindo complexidade aromática, elegância e sutis notas de baunilha e especiarias.
Uvas provenientes do Valle de Uco, Mendoza — região de alta altitude, clima seco e solos pedregosos, ideais para a produção de Malbecs intensos e estruturados.
Entre 12 e 18 meses em barricas de carvalho francês, seguido de descanso em garrafa antes da comercialização, garantindo perfeita integração de aromas, taninos e sabores.
