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124,78O DV Catena Cabernet-Malbec 2022 é um vinho argentino encorpado e elegante, elaborado a partir de uvas Cabernet Sauvignon e Malbec de vinhedos selecionados em Mendoza. Apresenta coloração vermelho rubi intensa, com aromas complexos de frutas negras maduras, como amora e cassis, combinados com sutis notas de especiarias, chocolate e baunilha provenientes do estágio em barricas de carvalho.
Em boca, é estruturado e equilibrado, com taninos firmes e polidos, boa acidez e final prolongado. Ideal para harmonizar com carnes vermelhas, cordeiro, assados e pratos sofisticados da culinária argentina ou mediterrânea.
As uvas Cabernet Sauvignon e Malbec são colhidas manualmente e fermentadas separadamente em tanques de aço inox com controle de temperatura, preservando os aromas naturais de cada variedade. O vinho passa por estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, seguido de fermentação malolática, agregando complexidade aromática, notas de baunilha, chocolate e especiarias, além de taninos equilibrados.
Uvas provenientes de Mendoza, Argentina — região de alta altitude, clima seco e solos pedregosos, ideal para produzir cortes de Cabernet-Malbec intensos, equilibrados e elegantes.
12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, seguida de descanso em garrafa para perfeita integração de aromas, taninos e sabores.
